Category: Kühltechnik

Salat und Kaltspeisen kühl halten Auch, wenn der Fachbegriff der Salatbar Saladette lautet, kann man in ihr nicht nur Salate zum Kühlen aufbewahren, sondern auch andere Nahrungsmittel. Sie wird nicht zwingend in jeder Gastronomieküche benötigt, ist dennoch eine durchaus sinnvolle Anschaffung für den Gastrobereich. Als eins der wohl vielseitigsten Küchengeräte kann sie sowohl im Küchenbereich…

Wie sich Kühlschränke für die Gastronomie unterscheiden Professionelle Kühlschränke für die Gastronomie gibt es zahlreiche. Welche Geräte die passenden sind, hängt von dem individuellen Bedarf ab. Im Bereich der Basisgeräte geht es meist ab einem Nutzvolumen von 400 Litern los und wird demnach nach oben gestaffelt in den Schritten 600, 700 sowie 1200 und 1400…